Beluga

259,00

Beluga ist der ultimative Kaviargenuss. Volzhenka kultiviert das einzige bewirtschaftete kaspische Beluga der Welt. Mit glatten Eiern und einer cremigen Textur ist Beluga-Kaviar leicht gebuttert und weich. Der Rogen kann bis zu 4,0 mm mit einer hell- bis dunkelgrauen Farbe erreichen.

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Seit diese göttlichen Eier vor über fünfhundert Jahren in Astrachan entdeckt wurden, ist Kaviar mit dem Glanz von Luxus und Erfolg verbunden. Volzhenka stammt aus der „Stadt des Kaviars“ und basiert auf drei Schlüsselwerten – Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit! So ist eine Sammlung des exquisitesten Kaviars der Welt entstanden. Der einzigartige Kaviar von Volzhenka besteht aus dem Rogen der Störe und wird der privilegierten Lage unserer Farm zugeschrieben, wo ein Nebenfluss aus reinem Wasser den umweltfreundlichsten und ruhigsten Ort im Wolgadelta schafft. Eine Region, in der Störe schon vor etwa 200 Millionen Jahren in Fossilien vorkamen.

Gewicht n. v.
Sturgeon

Huso Huso

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Beluga

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Beluga is the ultimate caviar indulgence. Volzhenka cultivates the only farmed Caspian Beluga in the world. With smooth eggs, and a creamy texture, Beluga caviar is lightly buttered and soft. The roe can reach up to 4.0mm with a light to dark grey colour

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Caviar has been associated with the sparkle of luxury and success ever since these divine eggs were discovered in Astrakhan over five hundred years ago. Originating from the “City of Caviar”, Volzhenka is driven by three key values – quality, authenticity, and sustainability – to create a collection of the world’s most exquisite caviar. Consisting of the roe of sturgeons, Volzhenka’s unique caviar is attributed to our farm’s privileged location where a tributary of pure water creates the most environmentally clean and tranquil spot in the Volga Delta. A region where Sturgeons appeared in fossils approximately 200 million years ago.

Gewicht n. v.
Sturgeon

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