Oscietra

119,00

Oscietra ist ein perfekt gereifter und immens wertvoller Kaviar. Er wird von besonders ausgewählten russischen Stören gewonnen. Die Ernte der großen Korngröße von 3 mm dauert zwischen 15 und 20 Jahren. Diese Eier haben eine festgoldene Reflexion und bestechen durch eine Textur mit reichen Haselnussgeschmack.

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Seit diese göttlichen Eier vor über fünfhundert Jahren in Astrachan entdeckt wurden, ist Kaviar mit dem Glanz von Luxus und Erfolg verbunden. Volzhenka stammt aus der „Stadt des Kaviars“ und basiert auf drei Schlüsselwerten – Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit! So ist eine Sammlung des exquisitesten Kaviars der Welt entstanden. Der einzigartige Kaviar von Volzhenka besteht aus dem Rogen der Störe und wird der privilegierten Lage unserer Farm zugeschrieben, wo ein Nebenfluss aus reinem Wasser den umweltfreundlichsten und ruhigsten Ort im Wolgadelta schafft. Eine Region, in der Störe schon vor etwa 200 Millionen Jahren in Fossilien vorkamen.

Gewicht n. v.
Sturgeon

Acipenser gueldenstaedtii

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Oscietra

119,00

Immensely precious caviar, Oscietra is obtained from select Russian sturgeons. Taking between 15 to 20 years to harvest the large 3mm grain size. With a distinctive the eggs have a firm golden reflection, texture with a rich hazelnut flavor.

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Caviar has been associated with the sparkle of luxury and success ever since these divine eggs were discovered in Astrakhan over five hundred years ago. Originating from the “City of Caviar”, Volzhenka is driven by three key values – quality, authenticity, and sustainability – to create a collection of the world’s most exquisite caviar. Consisting of the roe of sturgeons, Volzhenka’s unique caviar is attributed to our farm’s privileged location where a tributary of pure water creates the most environmentally clean and tranquil spot in the Volga Delta. A region where Sturgeons appeared in fossils approximately 200 million years ago.

Gewicht n. v.
Sturgeon

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